ריגטוני

פסטה טרייה וקפואה העשויה מקמח דורום איטלקיוביצי משק טריות ריגטוני היא צורה יחודית שפותחה על ידי חברת זוקה ומדובר בפסטה קצרה בצורה של צינור חלול בדומה לפנה. צורה זו בעלת חספוס חיצוני למען תפיסת ולכידת הטעמים. פסטה זו עוברת תהליך פסטור קל למען עמידות בסרוויס.

מוצר זה זמין להזמנה ללקוחות עסקיים בלבד!

מק"ט 110504 קטגוריה תגית

שיטת בישול / הוראות הכנה:

משקלה המקובל של מנת פסטה אישית הוא 200 גרם לפני טבילתה במים. מלאו סיר בחמישה ליטרים של מים והרתיחו עד שהמים מבעבעים. את הפסטה של 'זוקה' אסור להפשיר, אלא להניחה בזהירות במים הרותחים, בעודה קפואה, מבלי להנמיך את האש עד לסיום בישולה. זכרו, בכל מקרה הרוטב מחכה לפסטה ולא ההפך, ברגע שמסתיים הליך הבישול, הרוטב צריך להיות חם ומוכן למזיגה.

התחלת שיחה
1
היי, נעים מאוד, איך אפשר לעזור?