חונקי כמרים ברוטב פרימוורה

דף הבית » חונקי כמרים ברוטב פרימוורה

מרכיבים:

200 גרם חונקי כמרים תוצרת זוקה
3 פרחי ברוקולי
5-6 יח' אפונת שלג
3יח' כרוב ניצנים
1זוקיני קטן צהוב
1 זוקיני ירוק קטן
5עגבניות שרי מנומרות חצויות
שום,שמן זית ,מלח, פלפל
כף מיץ לימון טרי
1 כפית דבש
1 כף פרנו או ערק

אופן ההכנה:

קוצצים את הזוקיני לפרוסות אובליות ארוכות
חוצים את העגבניות שרי
במים שמרתיחים עבור הפסטה
שולקים את הברוקולי , כרוב הניצנים ואפונת השלג דקה במים הרותחים ומוציאים .

לאחר מכן באותם המים מבשלים את הפסטה
במחבת מוזגים כפית שמן זית מטגנים את העגבניות ואז מוסיפים את הזוקיני שן שום חתוך לפרוסות ואת הירקות המאודים .
מוזגים פנימה מיץ לימון מעורבב עם דבש מתבלים במלח פלפל ומוסיפים את הפסטה המבושלת פנימה מוזגים לצלחת ומוסיפים את הנענע ויוצקים מעל את הפרנו או הערק
מומלץ להגיש עם גבינת פקורינו

חונקי כמרים ברוטב פרימוורה