חונקי כמרים ברוטב פרימוורה

חונקי כמרים ברוטב פרימוורה

מרכיבים:

  • 200 גרם חונקי כמרים תוצרת זוקה
  • 3 פרחי ברוקולי
  • 5-6 יח' אפונת שלג
  • 3יח' כרוב ניצנים
  • 1זוקיני קטן צהוב
  • 1 זוקיני ירוק קטן
  • 5עגבניות שרי מנומרות חצויות
  • שום,שמן זית ,מלח, פלפל
  • כף מיץ לימון טרי
  • 1 כפית דבש
  • 1 כף פרנו או ערק

אופן ההכנה:

קוצצים את הזוקיני לפרוסות אובליות ארוכות
חוצים את העגבניות שרי
במים שמרתיחים עבור הפסטה
שולקים את הברוקולי , כרוב הניצנים ואפונת השלג דקה במים הרותחים ומוציאים .

לאחר מכן באותם המים מבשלים את הפסטה
במחבת מוזגים כפית שמן זית מטגנים את העגבניות ואז מוסיפים את הזוקיני שן שום חתוך לפרוסות ואת הירקות המאודים .
מוזגים פנימה מיץ לימון מעורבב עם דבש מתבלים במלח פלפל ומוסיפים את הפסטה המבושלת פנימה מוזגים לצלחת ומוסיפים את הנענע ויוצקים מעל את הפרנו או הערק
מומלץ להגיש עם גבינת פקורינו

מתכונים נוספים מבית זוקה:

ניוקי מעודן ברוטב זוקה (דלעת)

מרכיבים: 200 גרם ניוקי מעודן 1 דלעת ערמונים (בגודל תפוז) ניתן להשתמש בדלעת רגילה (200 גרם) שמן זיתקורט פלפל שאטה גרוס חצי כפית גרגירי כוסברה

רביולי קונפי חצילים ברוטב סגוואקי

מרכיבים: 200 ג"ר רביולי קונפי חצילים חצי קופסת שימורים של עגבניות איטלקיות שמן זית ,פטרוזיליה ,שום ,מלח ופלפל 20 ג"ר גבינה בולגרית איכותית (אנחנו אוהבים

התחלת שיחה
1
היי, נעים מאוד, איך אפשר לעזור?