צור קשר
קטלוג מוצרים >> ניוקי - GNOCCI >> ניוקי ממולא >> ניוקי סלק ממולא גבינות ופיסטוקים
טורטלוני מבצק דורום במילוי סלק צלוי ותערובת גבינות בשלות ודומיננטיות.
רוטב גבינות - רוטב שמנת המכיל ארבע גבינות, ומיוחד בטעמו העשיר והקטיפתי.
 

הניוקי סלק הממולא גבינות ופיסטוקים הינו כופתאות או בצקניות אווריריות העשויות מתפוחי אדמה וסלק טרי וממולא בגבינת קממבר ופיסטוקים. את הניוקי שלנו אנו מכינים מדי יום ומקפיאים
בהקפאה מהירה על מנת לשמור על טריותו .
על מרקמו וערכיו התזונתיים .
ניוקי (באיטלקית: gnocchi) כופתאות תפוחי אדמה
מתאימים מאד עם רטבים שונים ומגוונים על בסיס שמנת, עגבניות או חמאה הניוקי יכולים להוות ליווי מצוין לתבשילי כגון אוסובוקו, גולאש ובולונז .


 

את הניוקי יש להכניס לסיר עם מים רותחים. ברגע שהניוקי צף במים, הוא מוכן לאכילה ויש להוציאו מהסיר. זמן בישולו נע בין חמישים שניות לדקה וחצי. לעומת זאת, את הניוקי הממולא יש לבשל במשך כדקה וחצי עד שתים כדי שמילויו יתחמם כראוי.

ניוקי סלק ממולא גבינות עם רוטב פסטו בייבי תרד

טוחנים בבלנדר את עלי התרד והעגבניה עד שמגיעים למרקם חלק וקטיפתי אם המרקם יבש מעט להוסיף מים קרים המרקם צריך להיות כמו מיונז .

(יש להקפיד לא לטחון ייתר על המידה שהתרד לא ישחיר)

לקריאת המתכון »
  מפת האתר צור קשר  
האלה 23 אבן יהודה 09-8992273        Signed by