צור קשר
מתכוני פסטה  >>  טורטליני פטריות פורצ''ינו ברוטב חמאת אגוזים

טורטליני פטריות פורצ'ינו ברוטב חמאת אגוזים

חומרים:

  • 200ג"ר טורטליני פטריות
  • 30 ג"ר חמאה
  • 2 כפות אגוזים לוז
  • 2 כפיות צנוברים
  • מלח,פלפל שחור,
  • שן שום פטרוזיליה
  • גרידת לימון
  • פרמזן

אופן ההכנה

קוצצים את האגוזים והצנוברים ,במחבת ממיסים בצורה איטית את החמאה מוסיפים את האגוזים ומטגנים על חום נמוך עד קבלת גוון זהוב חום של החמאה. מתבלים בחצי שן שום חתוכה דק מלח פלפל ומוסיפים 2-3 כפות מים מכניסים את הטורטליני המבושל למחבת ומרקידים את המחבת מעט כדי שהרוטב יכסה את הטורטליני תוך כדי ההרקדה לפזר פטרוזיליה קצוצה. מוזגים לצלחת מומלץ לגרד מעט גרידת לימון ולפזר פרמזן.

  מפת האתר צור קשר  
האלה 23 אבן יהודה 09-8992273        Signed by